Fuchs Gewürze do Brasil - Soluções que dão Sabor à Vida

'Muito mais sabor no seu dia-a-dia'

Produtos

    • Adifuchs

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      Adifuchs

      Linha de aditivos que possuem função específica quando aplicado aos alimentos.
      Produtos elaborados conforme sua aplicação e dentro da legislação. Blends de aditivos para cadeia de frigoríficos, a fim de otimizar o processo.

      • Sais de Cura
      • Antioxidantes
      • Fosfatos

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    • Aquaresina

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      Aquaresina

      Solução elaborada, que permite maior dispersão dos óleos de resinas em solução aquosa.

      • Aquaresina Pimenta Preta
      • Aquaresina Pimenta Vermelha

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    • Colorfuchs

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      Colorfuchs

      Linha de corantes naturais elaborados para atender a indústria alimentícia. Possui uma vasta aplicação, contemplando toda a linha de culinários e frigoríficos.

      Alguns produtos de linha:

      • Colorfuchs Carmim
      • Colorfuchs Urucum
      • Coloríficos

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    • Condfuchs

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      Condfuchs

      Linha de condimentos especialmente desenvolvidos para atender toda a indústria alimentícia, podendo ser aplicada em diversas categorias como snacks, molhos, lámen, lácteos, panificação, peixes, aves, carnes e embutidos, conferindo sabor, aroma e aparência ao produto final.

      Alguns produtos de linha:

      • Condfuchs para Mortadela
      • Condfuchs Quatro Queijos
      • Condfuchs Limão e Ervas
      • Condfuchs Califórnia
      • Condfuchs Peito de Peru
      • Condfuchs Jalapeno

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    • Ervas

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      Ervas

      São produtos naturais desidratados, que podem ser aplicados em diversas categorias do ramo alimentício.

      • Alecrim
      • Cebolinha Verde
      • Coentro
      • Endro
      • Estragão
      • Hortelã
      • Manjericão
      • Manjerona
      • Orégano
      • Sálvia
      • Tomilho

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    • Especiarias

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      Especiarias

      São produtos naturais desidratados, que podem ser aplicados em diversas categorias do ramo alimentício.

      • Aipo
      • Canela
      • Cardamomo
      • Coentro
      • Colorífico
      • Cominho
      • Cravo
      • Cúrcuma
      • Erva-doce
      • Feno
      • Funcho
      • Gengibre
      • Louro
      • Mostarda
      • Noz-moscada
      • Páprica
      • Pimenta Branca
      • Pimenta Jamaica
      • Pimenta Preta
      • Pimenta Vermelha
      • Zimbro

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    • Frigofuchs

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      Frigofuchs

      Linha de soluções customizadas para o mercado frigorífico.

      • Alho Pó Frigofuchs
      • Cebola Pó Frigofuchs
      • Noz Moscada Pó Frigofuchs
      • Pimenta Branca Pó Frigofuchs
      • Pimenta Jamaica Pó Frigofuchs
      • Pimenta Preta Pó Frigofuchs
      • Pimenta Vermelha Pó Frigofuchs

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    • Fuchsabor

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      Fuchsabor

      Linha de aromas que conferem também um sabor característico. Produto mais concentrado e à base de óleos essenciais. Sua aplicação é ampla, tanto no setor culinário como frigoríficos.

      Alguns produtos de linha:

      • Fuchsabor Manteiga
      • Fuchsabor Parmesão

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    • Fuchsmix

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      Fuchsmix

      Soluções personalizadas de condimentos e aditivos, desenvolvidas para atender a necessidade de cada cliente, na cadeia de frigoríficos.

      Alguns produtos de linha:

      • Fuchsmix para Presunto
      • Fuchsmix para Tender

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    • Fuchsmoke

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      Fuchsmoke

      A linha Fuchsmoke é composta de aromas naturais de fumaça, classificados como aromas de reação. Uma das técnicas de conservação e melhoramento do sabor dos alimentos, com sua aplicação passada de geração em geração até a atualidade.
      Os compostos ativos desta categoria de produtos são ácidos orgânicos, fenóis e carbonilas. Sua aplicação se dá em bacon, embutidos cozidos, frescais e hambúrgueres.

      Alguns produtos de linha:

      • Fuchsmoke C185
      • Fuchsmoke A22
      • Fuchsmoke 150 ST
      • Fuchsmoke A05
      • Fuchsmoke MQT10

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    • Fuchstend

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      Fuchstend

      Linha de aromas naturais de fumaça, que através do processo de purificação conferem ao produto aplicado estabilização, que permite a inibição do crescimento microbiano.

      Alguns produtos de linha:

      • Fuchstend Extra Shelf Life
      • Fuchstend Conservante

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    • Fuchstract

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      Fuchstract

      Linha de antioxidantes naturais, obtidos do extrato de alecrim.

      • Fuchstract Alecrim Pó / Líquido

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    • Óleo Essencial

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      Óleo Essencial

      Substâncias orgânicas e naturais, solúveis em água, responsáveis pelo aroma dos produtos.

      • Óleo Essencial Aipo
      • Óleo Essencial Alho
      • Óleo Essencial Basilicão
      • Óleo Essencial Canela Cássia
      • Óleo Essencial Canela Folhas
      • Óleo Essencial Cebola
      • Óleo Essencial Coentro Sementes
      • Óleo Essencial Cominho
      • Óleo Essencial Cravo Folhas
      • Óleo Essencial Cravo (Eugenol)
      • Óleo Essencial Gengibre
      • Óleo Essencial Noz-moscada
      • Óleo Essencial Pimenta Preta
      • Óleo Essencial Gergelim Tostado

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    • Oleorresina

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      Oleorresina

      Complexos vegetais constituídos por resinas (secreções) e óleos essenciais. São insolúveis em água e têm a função de proporcionar sabor e/ou cor no produto.

      • Oleorresina Aipo
      • Oleorresina Capsicum
      • Oleorresina Capsicum Despigmentado
      • Oleorresina Chilli
      • Oleorresina Cravo
      • Oleorresina Cúrcuma
      • Oleorresina Gengibre
      • Oleorresina Páprica
      • Oleorresina Pimenta Branca
      • Oleorresina Pimenta Jamaica
      • Oleorresina Pimenta Preta
      • Oleorresina Pimenta Preta Despigmentada
      • Oleorresina Pimenta Vermelha

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    • Vegetais

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      Vegetais

      São produtos naturais desidratados, que podem ser aplicados em diversas categorias do ramo alimentício.

      • Alho
      • Cebola
      • Cebolinha
      • Cenoura
      • Composto de Batata
      • Espinafre
      • Pimentão Verde
      • Pimentão Vermelho
      • Salsa
      • Tomate
      • Beterraba

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